JA長野県グループ いきいき信州!「信州の農産物」から生まれた「おいしいもの」が大集結

出展者一覧

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出展者一覧

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JA佐久浅間

  • 望月高原ヨーグルト
安全・安心な環境で製造されるヨーグルトは、しっかりと生乳の味わいとコクを残しながらも、後味はスッキリとしており、毎日でも飲むことができる商品です。同商品は、地元では20年以上にわたり愛されており、日常使いとしても贈答用の品としても定番の商品となっています。

JA信州うえだ

  • みそ各種
  • 高野豆腐・かりんとう
  • 大豆商品セット
大豆については平成24年に「塩田発!大豆で広がる地域の和」運動がスタート。地元産の大豆商品を学校給食へ提供したり、農業体験を始めとする食育活動、観光業と連携した地域内外への情報発信も行ってきました。

JA上伊那

  • 乾麺各種
  • きのこ図鑑カレー
  • 株なめこ

「伊那華の」シリーズの「そば・うどん・ひやむぎ・そうめん」はいずれも地元産の原料を使用しています。地元では定番商品として受け入れられている商品です。
たっぷりきのこ図鑑カレーはJAときのこ部会のコラボ商品で、きのこを使ったレシピも複数掲載されている点・健康にも良い点をウリにしたシリーズものの商品です。
株なめこは管内で生産された大ぶりのなめこです。定番の汁物の他、焼きなめこや電子レンジでの調理等、食べ方提案も行っています。

JAみなみ信州

  • 市田柿
「市田柿」は一定の栽培基準(生産地・糖度・大きさ等)をクリアした柿のみを原料とし、JAが製造している干し柿です。最高級品・贈答用・通常品・家庭用と利用目的に合わせた商品構成となっています。
最近GI(地理的表示保護制度)を取得する等、更なるブランド化に取り組むとともに、各種食べ方提案等も積極的に行うことで販路拡大に努めています。

JA塩尻市

  • ぶどうジュース(赤・白)
  • りんごジュース
  • ワイン塩
全国でも希少な「完熟ナイヤガラ」をふんだんに使用したぶどうジュース(白)と管内産のコンコードを100%使用したぶどうジュース(赤)はお土産用・贈答用いずれでも
お使い頂ける商品です。特に、ぶどうジュース(白)は完熟ナイヤガラならではの甘みとコクを感じることが出来る逸品です。2本セットの箱入り贈答用の商品が特におすすめです。

(株)あづみアップル
(JAあづみ)

  • ジュース各種
  • りんごワイン
  • 大人のりんごリキュール
品種別に9種類のラインナップを揃えるりんごジュースは贈答用にぴったりの商品です。3本入りの専用箱もあるので、贈り先の好みに合わせた組み合わせで販売が可能です。
現在は、品種別のジュースのみの販売ですが、「甘めのブレンド・スッキリしたブレンド」の2種類のミックスジュースのリリースも検討中です。上記の他にも各種ジュース・ワインも揃えており、選択肢の多さも魅力の1つです。

JA大北

  • 米粉麺各種
  • 米粉餃子
  • ニラ饅頭山
  • うど木の葉漬
  • 小谷漬
  • 白馬アルプスプレミアムウォーター
  • 清酒
米粉麺(各種)は、小麦アレルギーを持つ子に特にオススメしたい商品です。100%グルテンフリーである点が特徴で、ラーメンについては、タレまで含めてグルテンフリーで
あるため、トッピングの具材さえ気をつければ、アレルギーを持つ方でも安心して食べることができます。また、食味や食感は小麦粉を原料とする通常の麺とほぼ同じです。

JA中野市

  • カットきのこ各種
  • 果実ジャム
  • えのき茸粉末商品
一般的に、秋冬の食材というイメージが強いきのこですが、夏場も美味しく頂くことができます。
当JAでは、きのこ料理のレシピ等を積極的に発信するとともに、食品メーカー様と協力し、きのこ料理に使えるソース等も開発しております。

JAながの

  • ジュース2種
  • パックごはん、ケーキ
  • りんご・ぶどう・きのこ
米加工品として食味コンクールで上位入賞常連のみゆき地区産の米をパックご飯にした幻の米パックは一般的なパックご飯とは違う美味しさをお届けします。
「シメジ・えのき茸・大なめこ・ヤマブシダケ」等の種類豊富なきのこは、長野県の美味しい空気と水で作ることで質が高く、食味が良いイチ押し商品です。
管内では様々な果樹が生産されていますが、今回は特にオススメのりんごとぶどうを紹介します。

長野興農(株)

  • 6種の信州りんごジュース
  • なめ茸各種
  • 濃い飲みごこちプルーン
りんごジュースは、県内各地から集めた選りすぐりのリンゴを品種毎に搾っています。
素材本来の味を活かすため、添加物等は一切使用せず、新鮮なりんごを一番美味しい状態で加工しています。
なめ茸は、長野県が生産量日本一を誇る「えのき茸」を主原料とし、味付けの違う3種類の商品を用意しました。長野県産の美味しいお米のお供にぜひお使い下さい。

森食品工業(株)

  • アップルプレザーブ各種
  • 製菓用杏ジャム
  • 完熟杏ジャム
アップルプレザーブは主に長野県産のりんごを使用した加工品(主に菓子)用の商品です。
特別な製法により、生りんごのフレッシュ感覚を残しており、色・味に優れています。形態、甘さ等、用途に合わせて対応可能です。
杏ジャムは完熟のあんずのみを使用した小売用と、業務用を用意しています。特に、完熟杏ジャムは、甘みと酸味がクセになる、全国的にも珍しい商品です。

(有)米耕農

  • 主食用米
  • 業務用米
当社はご注文を頂いてから精米を致しますので、お届けに2日~3日頂いております。
その日の気温・湿度を考慮し最適な精米をし、精米したてのお米をお届け致します。
精米したての美味しいい信州米をご堪能下さい。

(農)とや原ファーム

  • 信州黄金シャモ 1羽セット
  • 信州黄金シャモ モモ正肉
  • 信州黄金シャモ ムネ正肉
信州黄金シャモは在来種の「シャモ」「名古屋種」を掛け合わせて誕生した信州生まれの
地鶏です。肉質は、しまりがある肉質で、適度に歯ごたえがあり、おいしくコクがあります。また、脂肪分控えめでヘルシーですので、女性や健康志向の方にもオススメです。
噛めば噛むほど鶏肉本来の味があふれ出す黄金シャモは焼き物から鍋物まで、様々な料理と相性が良く、幅広いお客様にご利用頂きたい逸品です。

(株)マーヴェラス

  • パプリカ
  • パプリカパウダー
栽培方法にこだわり、減農薬も実現した当社のパプリカは、野菜を食べ慣れている地元の方でも「すごく甘い」と言って頂けるほど糖度が乗ってとても美味しいです。
パプリカは栄養価が高いことでも有名で、生のままでも、炒め物や肉詰め、カレーやシチュー等の煮込み料理に使って頂いてもシャキシャキとした食感をお楽しみ頂けます。

(有)燦燦

  • 豚肉加工品
  • 豚肉
  • 果樹等
今回出展する豚肉加工品は、当社自慢の黒豚を自社加工施設で安全に加工した商品です。
通常の豚の肥育期間は約180日程度ですが、当社の黒豚は約210日~240日かけて肥育することで筋肉質で引き締まった肉となり、食味も良くなっています。

信濃寒天(株)

  • ところ天
  • 角寒天
寒天は「食物繊維が豊富」、「低カロリー」で健康的です。また、寒天の伝統製法のノウハウを活かして作るところてんは、歯ごたえのある食感が特徴です。
食べ方も工夫次第で色々な料理に入れることができますし、また、寒天自体も色々な食材と相性が良い食材です。
従前の煮溶かして固める食べ方の他、小さくちぎってサラダや温かい汁物に入れたり、お米を炊くときに一緒に加えるなどの食べ方もあります。

(有)ティーエム

  • 日本酒
原料は白馬村産100%であり、原材料がハッキリしている。委託製造先の酒蔵も問題なく、仕込水は水道水ではなく、井戸水を使用。信州の美味しい水で作られていることが特徴。
辛口は、和食などのさっぱりした料理に適している。甘口は、燗酒が良く、ぬる燗がオススメ。

(株)井筒ワイン

  • 赤ワイン
  • 白ワイン
酸化防止剤無添加で製造しながらも華やかな香りを閉じ込めた優しい味わいのシリーズと、近年注目の集まっている長野県原産地呼称管理制度認定ワイン(NAC)という本格派ワインのシリーズを出展させて頂きたいと思います。

(株)川上農園

  • リンゴジュース各種
  • ジャム各種
  • ドライりんご
今回出展する商品は、ラベルを一新した「プチボヌール」シリーズです。このシリーズ
には、「商品を食べて頂く方にも、私たち作り手も、商品に関わる方全てに小さな幸せを感じて欲しい」との当社の想いが込められています。
当社の加工品の原材料には、生食でも販売できる品質の果物を使用していますので、大量生産品にはない味わいをお楽しみ頂けます。特に、プレザーブタイプのジャム類は、
果物本来の風味や食感を残したプレミアム商品です。

信州バイオファーム(有)

  • トマト・キュウリ
  • アスパラ・ほうれん草等
  • ケチャップ
当社のトマトは、良い土・良い葉を作ることにより、トマトの旨みを凝縮しています。
太陽の光を浴びて育ったトマトは味が濃く、甘みも強いことが特徴です。
季節毎に「アスパラ・キュウリ・トマト・ほうれん草・きのこ・小松菜」と複数の旬の野菜をご提供します。また、当社自慢の野菜を使用した各種加工品も通年でご提案が可能です。
他にも、地元の農家と連携し、果物(生鮮・ドライ)を組み込んだセットも出荷可能です。

(一社)ブナの恵

  • ブナシメジ
それぞれの農家で丹精込めて作ったブナシメジはどれも高品質で食味に優れており、一口ご賞味頂ければ一般的な商品との違いを感じて頂けると思います。
きのこというと秋~冬の食材のイメージが強いですが、鍋物はもちろん、煮物や味噌汁に入れても美味しく頂けます。また、軽くゆがいただけでも食材本来の味を楽しんで頂
けますし、炒め物にしてもコリコリとした食感をお楽しみ頂けます。当社のブナシメジはオーダーを頂いてから生産しますので、棚持ちが良い点も特徴です。

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